|
Die Tatsache, dass allergische Erkrankungen immer mehr zunehmen, veranlasste den Fremdenverkehrsverein Hersbrucker Land und die PsoriSol-Klinik in Hersbruck, für diese Zielgruppe ein qualifiziertes Angebot zu schaffen.
Um eine gemeinsame wissenschaftlich fundierte Grundlage zu erreichen und auch als Maßnahme zur zukünftigen Qualitätssicherung wurde ein Kriterienkatalog für allergikergeeignete Unterkünfte erstellt. Die Erfüllung dieses Kriterienkataloges bildet die Voraussetzung für die Zertifizierung der Betriebe zu allergikergerechten Unterkünften in der Gesundheitsregion und kann als Nachschlagewerk für interessierte Vermieter, aber auch Gäste herangezogen werden.
Nicht nur die Zimmerausstattung ist ein wichtiges Kriterium für die allergikergerechten Unterkünfte, sondern auch eine fachgerechte Ernährung und Bewirtung. Daher erhalten die Vermieter und Gastronomen eine spezielle Schulung für die Zubereitung allergenarmer Speisen.
So können allergiekranke Gäste nicht nur möglichst „reizarm“ wohnen, sondern auch kulinarischen Genuss ohne Reue im Hersbrucker Land erleben.
|
